Vrt in vrtno pohištvo
Pohištvo
Dom
Gradnja
Podjetništvo
Za živali
Športna oprema
Za otroke
Zdravje in lepota
Elektronika
Ustvarjanje in zabava
ZUNANJI ŽARI
Zunanji žari so za vse od hitrih čevapčičev med tednom do pečenja večjega kosa mesa za praznovanje.
Žar na oglje potrebuje nekaj časa, da se oglje razžari, hrani pa da okus po dimu, zato ga izberi, če pečeš ob koncih tedna in se ti ne mudi.
Za cele piščance in večje kose poglej žar z vrtljivim ražnjem, kjer meso enakomerno obrača motorček.
Žar postavi stran od lesene ograje in sosedovih oken, da dim in iskre ne gredo tja.
Žar z vrtljivim ražnjem železo in nerjaveče jeko
Litoželezna Žar Ponev 30 cm Okrogla
Pokrivalo za plinski žar s 6 obročki
Rešetka za žar srebrna Nerjaveče jeklo
Rešetka za žar srebrna Nerjaveče jeklo
Zunanji žar s kolesom Črna Kovina
Avtomatski raženj z motorjem nerjaveče jeklo 150×46,5×82,5 cm
Kamin za prižiganje oglja pocinkano jeklo
Žar za Peko Odojka z Električnim Motorjem
Plinski žar s 5 gorilniki črno prašno lakirano jeklo
Plinski žar s 4 gorilniki srebrno nerjaveče jeklo
Plinski žar s 5 gorilniki srebrno nerjaveče jeklo
Plinski žar s 4 gorilniki črno prašno lakirano jeklo
Pečica za pico s keramičnim kamnom za žar na plin ali oglje
Pravokotni žar na oglje velikosti
Žar na oglje smoker s spodnjo polico črn
Žar, raženj, litina ali pečica za pico: pregled opreme za peko zunaj
V kategoriji so žari in oprema zanje: žari na oglje, med njimi kamado in smoker žari, žari z vrtljivim ražnjem in ražnji z motorčkom, litoželezni lonci in ponve ter zunanje pečice za peko. Najpogostejši material je nerjaveče jeklo, najpogostejša barva črna. Razpon cen je širok, ker so tu nabodala in celi žari: polovica izdelkov stane med 60 in 324 €, najcenejši so od 23 €.
Kaj najdeš v posamezni skupini
- Žar na oglje: okrogli žari s pokrovom in policami, kamado žari in smoker žari za počasno peko v dimu.
- Žar z vrtljivim ražnjem: žari z ražnjem in samostojni ražnji z motorčkom, dolgi 900, 1000 ali 1200 mm, za pečenje celih kosov mesa.
- Dodatki za zunanji žar: ražnji z obročem za okrogle žare s premerom 47 ali 57 cm, nabodala, pladnji in pokrivala, na primer za plinski žar 170 × 90 × 60 cm.
- Litoželezni lonci: lonci in ponve iz litega železa, tudi komplet treh ponev za žar.
- Zunanje pečice za peko: pečica za pico na oglje z ognjevarnim kamnom.
Na kaj paziti ob žaru
Obroč po premeru žara
Raženj z obročem položiš na kotel okroglega žara, pokrov pa nanj. Obroč mora zato ustrezati premeru kotla, 47 ali 57 cm. Premer svojega žara izmeri na zgornjem robu, preden izbereš komplet.
Dolžina ražnja in teža mesa
Raženj mora biti daljši od kurišča, da leži na obeh nosilcih, motorček pa je na eni strani. Pri dolžini 900 do 1200 mm izmeri razdaljo med nosilci na svojem žaru. Koliko teže motor zavrti, preveri v opisu, preden nabodeš celega jagenjčka.
Kamen za pico potrebuje čas
Ognjevarni kamen se mora segreti po celi debelini, sicer ostane testo spodaj surovo. Nanj ne polivaj vode in ne polagaj mrzlih ali mokrih stvari, ker lahko ob hitri spremembi temperature poči. Očisti ga s strgalom, ko se ohladi, brez detergenta.
Pepel je vroč dlje, kot se zdi
Oglje pod pepelom tli še ure po peki. Pepel stresi v kovinsko posodo s pokrovom, ne v plastični koš ali na kompost. Žar postavi na negorljivo podlago, stran od lesene ograje, suhe žive meje in tende.
Vse za zunanji žar
Pogosta vprašanja
Koliko stane zunanji žar?
Polovica izdelkov v kategoriji Zunanji žari stane med 60 in 324 €. Najcenejši so od 23 €, desetina stane več kot 439 €, najdražji pa do okoli 595 €. Ker so v isti kategoriji nabodala, ponve in celi žari, cene primerjaj znotraj posamezne podkategorije.
Kakšna je razlika med kamado in smoker žarom?
Kamado žar je debelostenski kotel v obliki jajca, klasično iz keramike, ki dolgo zadrži toploto in porabi malo oglja, na njem pa pečeš na visoki ali nizki temperaturi. Smoker ima kurišče ločeno od komore za meso, zato se meso ure dolgo peče v toplem dimu brez ognja neposredno pod njim.
Kako pripravim novo litoželezno ponev?
Novo litoželezno ponev operi s toplo vodo, dobro posuši in na tanko namaži z oljem, ki prenese visoko temperaturo. Nato jo segrevaj, da olje postane trda temna plast. Po uporabi je ne peri v pomivalnem stroju, posuši jo in rahlo naolji. Ali je že tovarniško pripravljena, preveri v opisu.
Ali potrebujem pokrivalo za žar?
Pokrivalo za žar ščiti pred dežjem, listjem in prahom, zato se žar, ki stoji zunaj, počasneje umaže in zarjavi. Nanj ga povezni šele, ko je žar čisto hladen. Izberi ga po merah žara, na primer 170 × 90 × 60 cm za večji plinski žar, in preveri, ali ima trakove proti vetru.
Vrt in vrtno pohištvo
Pohištvo
Dom
Gradnja
Podjetništvo
Za živali
Športna oprema
Za otroke
Zdravje in lepota
Elektronika
Ustvarjanje in zabava